Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Vinprovning del 2

VinprovningSkapad av Per-Olof Diderot lör, juli 24, 2010 11:37:25
Kära vinbloggare!

Att pröva viner mot varandra kan göras mer eller mindre pretentiöst. Här är några enkla råd på vad du bör tänka på

1. Om röda viner finns med se till att de luftas i god till innan prövningen

2. Täck gärna över flaskorna initialt och testa blint. Det är lätt att påverkas av en etikett/varumärke.

3. Bedöm färg, doft och smak.

4. Försök att få alla att säga sin mening om det testade vinet. Det kan bli mycket spännande diskussioner.

5. Variera teman exempelvis olika druvor, vin från samma region eller från olika världsdelar.

Det roliga med vinprovning är att man aldrig blir fullärd och du lär dig något nytt varje gång och kan med små enkla medel snabbt förkovra dig så att ditt vinval oftare blir till belåtenhet.

Trevlig helg! smiley


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post84

Doggy wine tasting

VinprovningSkapad av Per-Olof Diderot tis, juni 22, 2010 22:10:29
An example of a different kind of wine tasting! smiley

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post75