Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc 2008 ekologisk (nr 90347) 149 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot mån, augusti 01, 2011 19:09:50

Vinfynd till asiatisk mat!
Äntligen dax för systembolaget att släppa några nyheter nu i augusti, dock på trettio speciellt utvalda bolag.

Producenten är Millton Vineyards från Poverty Bay, Gisborne på Nya Zeeland. Firman som ägs och drivs av James och Annie Millton etablerades 1984 och ägnar sig hängivet åt ekologisk vinproduktion.

Färgen på vinet är gyllengul och doften har en lätt honungston kompletterat med gula äpplen och aprikoser. Smaken är torr och fyllig med smak av honung, aprikoser, svart te, gula äpplen och mjuka mineraler. Ett riktigt gott vitt vin som passar förträffligt till asiatisk mat, inkluderat lite kryddstarkare rätter. Kan varmt rekommenderas!




  • Kommentarer(2)//www.diderot.se/#post262

Antu Ninquén Syrah 2008 (nr 92025) 149 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot ons, mars 09, 2011 19:59:52

Systembolaget ägnar sig åt mindre släpp med mycket fina kvalitetsviner till utvalda butiker. (Först i nästa månad kommer ett bredare sortiment) Jag anser att finns gott om fynd för runt 150 kr och här kommer ett mycket bra exempel på detta.

Vinet kommer från den Chilenska "Mountain Vineyard" egendomen Vina Ninquen i Colchagua. Den ägs av bröderna Eduardo och Hernán Gras, som även äger bland annat Mont Gras som jag skrivit om tidigare. De är kända för att producera bra viner till modesta priser.

Vinet har en rubinrödlila färg och avger en generös doft av mogna björnbär och vinbär med inslag av vanilj och kryddor. Smaken är väldigt muskulös, med en tydlig personlig karaktär laddad med björnbär, körsbär och vinbär. Som avslutning framkommer härliga espresso- och chokladtoner. Vinet påminner mig starkt om ett Syrahvin från Glen Carlou i Sydafrika (årgång 2004) som blev utvald till årets vin alla kategorier av Platter's vinguide. Detta kan bli en ny personlig favorit...

Fotnot!
Ordet Ninquen (nin-ken) står för bergsplatå och Antu för sol. Detta är producentens kvalitetsvin och jag kan varmt rekommendera att du testar detta "solvin från berget" innan det tar slut.

Avslutningsvis ytterligare en goding med Mando Diao.


  • Kommentarer(2)//www.diderot.se/#post207

Beaune Premier Cru (nr 99599) 155 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot fre, mars 04, 2011 18:36:33
Hur ofta kan du köpa en strålande röd Bourgogne, som dessutom är lagrad 12 år, från en kvalitetsproducent till ett pris på 155 kr. Mitt svar blir aldrig om du frågat mig innan systembolagets senaste släpp i mars. Men nu har det äntligen hänt.

Vinet är från årgången 1999 och producenten är den personliga favoriten Jadot. Doften är kryddig med stort inslag av barndomsminnen från täta skogshallonsnår och en avslutning med fin fatkaraktär. Smaken är så urtypisk för en bra Bourgogne...Wow! En mogen smak med fin strukturerad fruktsyra där munnen täcks med lager av jordgubb, hallon, lingon, örter och choklad. Jag blir så lycklig att vi kan köpa ett så här bra vin till denna "låga" kostnad. Så här skall en lagrad Pinot Noir smaka. Vinet är perfekt att dricka nu och under de närmsta 5 åren. Ha en underbar helg. smiley


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post203

Loimer Riesling Kamptal DAC (nr 99949) 109 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot lör, februari 26, 2011 17:15:09
Är du sugen på skaldjur eller en fint tillagad fiskbit och behöver ett bra vin som ackompanjerar väl? Då kan detta fyndvin från februarisläppet starkt rekommenderas.

Loimer är en producent från Kamptal i Österrike. Fred Loimer som tog över firman efter sin far 1997 blev redan 2002 utsedd till årets vinmakare i tidskriften Falstaff. Området påverkas av vädersystem från Ungern som drar upp temperaturen på sommaren och tillsammans med den gynnsamma jordmånen skapar perfekta förutsättningar för Riesling och Gruner Veltliner.

Vinet har en ljusgul färg och doften ger i från sig härliga minnen från en varm sommar med blommor, äpple och citrusaromer. Smaken är ljuvlig med varma torra toner av citrus, ananas, gröna äpplen och aprikoser. Köp det nu för en fisk/skaldjursmeny, men lova mig att testa det på nytt i sommar, i början av en varm sommarkväll och minns gärna vem du fick tipset av. smiley

Vill passa på att tacka alla er trogna liksom ny tillkomna läsare. Nytt besöksrekord per månad redan nu.

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post201

Pétalos (nr 90121) 139 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot ons, februari 23, 2011 20:35:24

I februari släppte Systembolaget ett mycket spännande vin från ett vindistrikt i nordvästra Spanien. Bierzo är ett distrikt som under de senaste åren utnämnts till ett av de hetaste vinområdena i Spanien jämte mitt favoritdistrikt Priorat. Området är bergigt och lämpar sig väl för vinodling, framförallt röda kraftfulla viner med druvorna Grenache och Mencia som bas. Måste erkänna att detta är första vinet jag testat med den blå druvan Mencia. Och det blev en mycket trevlig bekantskap...

Färgen är blåröd. Doften är kryddig med en nyanserad fruktighet och inslag av björnbär, viol, lavendel och hallon. Smaken är superfyllig med härliga lager av lakrits, enbär, lavendel, viol och aromatisk mörk choklad. Ett fyndvin som verkligen visar vad nya Spanien går för precis som dess landslag i fotboll.

Fotnot!

Vinmakaren och grundaren Alvaro Palacios äger även vingårdar i Priorat. I Bierzo producerar han vinet med hjälp av sin systerson Ricardo som är utbildad oenolog och delvis har fått sin utbildning på enastående egendomar som Chateau Margaux, Petrus och Trotanoy. Egendomen är döpt efter Alvaros pappa Jose som var vinmakare i Rioja.

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post199

New Years Special 2 - Querciabella Chianti Classico 2008 (nr 94642) 199 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot tis, december 14, 2010 20:07:13
One of the happiest days of the year (for adults) is coming soon...and I am not speaking about X-mas. smiley

In Sweden the New Years dinner is something very special with a lot of expensive and excellent dishes on the menu, mostly cooked at home with family and dear friends. The main course will most likely be baked fillet of beef with pepper sauce. And what kind of wine should you choose to this course of tender beef? I would most certainly want to drink a really good Chianti Classico and by coincidence the Swedish Systembolaget now in December released a great example of "me like" wine.

I have earlier in my blog written about the biodynamic way to produce wine. This concept was established by Rudolf Steiner already in 1924. Querciabella, an Italian wine producer from Greve in Chianti near Florence, have been producing in accordance to the biodynamic way since the year 2000. A good decision that I highly congratulate and it really shows when drinking their excellent wine.

The wine Querciabella Chianti Classico from 2008 is surprisingly delicious to drink already now but can easily be kept in the cellar for 10 years.

The aroma is spicy, fruity, subtle fragrance with notes of cherries, wild raspberries, thyme, licorice and chocolate. The flavor is wonderful with a subtle spiciness combined with nice fruitiness and hints of cherries, wild raspberries, herbs, licorice and cocoa. A great example of the Chianti tradition of wine production in a modern presentation. I hope at some point to be able to test more wines from this excellent quality and biodynamic producer. So my advice would be, that if you go for tender beef fillet as main course to New Years eve, please try this wine.

A special highlight for the fantastic wine label that really gets me going. Pure Art, Grazie!

Finally I would like to send this message as a tribute to my dear colleagues Micke and Zoran. Two great singers that will make history on Friday evening. This video called "Without Me" is made by British punk rock band British Beef formed in Swindon 2004. Please enjoy!

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post161

Nyårsspecial 1 -Brunus Blend 2007 (nr 94862) 149 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot fre, december 10, 2010 20:49:11

Nu är det bara några timmar kvar till vinnaren av årets läsarvin utses. Jag är tillbaka med resultatet inom ett par timmar. smiley

Snart är jul- och nyårshelgen här och med den följer kulinariska högtider. Återkommer om årets julöl under helgen, men först en stark rekommendation till nyårsmiddagen.

Vinet heter Brunus Blend (sorry, förstår inte varför jag kom att tänka på Brüno), men etiketten, flaskan och vinet är helläckert.

Färgen på vinet är riktigt mörk med blåröd nyans. Doften är nyanserad med en fin kryddighet och inslag av mörka bär, kaffe och lakrits. Smaken är riktigt suggestivt god med ett batteri av smakupplevelser med inslag av blåbär, hallon, viol, kaffe och choklad. Vilket nyårsvin till fyndpriset 149 kr. Köp så mycket du kan...

Sångerskan i min favoritgrupp Black Eyed Peas har även gjort succé som soloartist. Stacy Ann Ferguson, född 1975. En amerikansk artist och skådespelerska. Hon var med i TV-serien Kids Incorporated och musikgruppen Wild Orchid. Som soloartist släppte hon debut albumet Dutchess i september 2006, som fick fem singlar i topp fem på Billboard Hot 100 varav tre listettor.



  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post157

Elephant Hill Reserve Syrah 2008 (nr 94909) 199 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot sön, december 05, 2010 20:32:38

Hello Europe, Malmö calling. This weekend Malmö subway system was opened for the public. Now our small city of 300 000 people are even more connected to Copenhagen and the rest of continental Europe.

I had the great pleasure of serving the Elephant Hill Chardonnay on my daughters graduation party in June. Now in December the Elephant Hill Reserve Syrah is released by the swedish Systembolaget.

Most of you readers remembers that I love meaty "Rhone style" wines and this is the kind of wine in my style. The smell is big with a spice fruityness and noticeable roasted wood character together with hints of blackberry, plum, pepper, violet and coffee.



And what a taste! smileyThis super fleshy wine has a fruity flavor with hints of blackberry, plum, pepper and licorice. I am so impressed with the progress of New Zealand wine industry and this is a great example of extremely good quality wines to an affordable price. Congratulations Elephant Hill winery for your efforts and it´s a pleasure serving your wines. And when I visit New Zealand I will certainly visit your winery.

Finally a song by Virginia "Gin" Wigmore from New Zealand that won the national Music Award 2010.


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post154

Vino Nobile di Montepulciano Terra Antica 2007 (nr 94848) 159 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot lör, november 27, 2010 18:53:28
Härligt med helg och en kombination av shopping och fotboll. Två av mina favoritlag på TV, vilken lycka. QPR som vann en intensiv match mot Cardiff City i den engelska andra divisionen kallad The Championship League och Milan i serie A. Kan det bli bättre?

Nu över till ett kanonvin som kom nu i november. Mörkret har lagt sig och köttgrytan kokar på spisen. Finns det något bättre än ett riktigt mustigt rödvin...

Vinet är från Montepulciano nära Siena i Toscana. Färgen är mörk röd och doften är fylld av körsbär och choklad. Smaken är så underbart typisk för bra italienska viner med en förförisk sötma som kompletteras med massor av hallonchoklad, kaffe och tobak. Trots att vinet kostar över 150 kr är det verkligen värt sitt pris och får en klar fyndstämpel från mig.

Snow Patrol är en brittisk rockgrupp som bildades i skotska Dundee 1994. De skivdebuterade 1997 med EP:n Starfighter Pilot. Genombrotten kom med albumet Final Straw från 2004, bland annat innehållande hiten "Run". 2006 släppte de sitt hittills mest sålda album, Eyes Open.

Under 2009 så var bandet förband till majoriteten av U2:s s konserter under turnén "360 Tour".


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post149

Jordan Chardonnay 2009 119 kr

Nyheter på systembolagetSkapad av Per-Olof Diderot tis, november 23, 2010 20:55:25
I can summarize my experience with the Lady Gaga live concert in Malmö with only one word. LOVE smiley Sooooo much energy and talent at one place blowed us all away. A fabulous performance...

Now to a fabulous wine instead. The release of Jordan Chardonnay 2009 got me smiling all the way back to South Africa. Outside Stellenbosch, Gary and Kathy Jordan have been producing wine since 1993. He a geologist and she an economist makes a perfect combination together with a unique soil to produce excellent Chardonnay. I had the privilege to stay close to their wineyard a couple of years ago. And luckily I went up on top of the hill to taste the wines and especially loved the Chardonnay that in my mind is top of the top in South Africa chard-team. The best of them all was the Nine yards Chardonnay, a creamy citrus and mineral driven wine really for my kind of taste.

Now in November 2010 the standard version Chardonnay is released in Sweden. And it´s everything else than standard. Drinking this great and price worthy wine absolutely reminds me of the Nine yards. All the minerals and citrus together with the creamy hazelnut taste is filling my mouth with sensation. I have to congratulate the Jordan family for producing this excellent wine. Its an honor to welcome your wine back to our dining table and a case more in the cellar(the storing potential is great).

Freshlyground is a South African Afro-fusion that was formed in 2002. The band members come from South Africa, Mozambique and Zimbabwe and they have won the South African Music Award. Cheers

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post145
« FöregåendeNästa »