Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Apple Risotto (33/2000)

The silver spoon projectSkapad av Per-Olof Diderot ons, september 22, 2010 21:09:10
Rirsotto con le Mele

Med en nyinköpt Mac produkt känner man sig äntligen som en i "familjen" och vad känns bättre än att fira detta med en "Apple" risotto. Nu när hösten kommit anländer underbara svenska äpplen från Österlen med en härlig fruktsyra som är en perfekt ingrediens i vår matlagning. Om någon hunnit uppfatta att jag är besatt av Risotto så får ni stå ut med denna symfoni av olika risotto alternativ.

Gör Risotton på traditionellt vis och tillsätt citron och kokade Österlen äpplen. Glöm inte vitt vin och parmesan som viktiga beståndsdelar. Smaklig spis!

Se gärna den suggestiva musikvideon med Paloma Faith med New York...


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post112