Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Vintips -Würzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken 2008

VintipsSkapad av Per-Olof Diderot sön, februari 14, 2010 17:53:02
Würzburger Stein Sylvaner Kabinett Trocken 2008 (95428) 149 kr

Viner från Franken och speciellt Juliusspital tillhör Tysklands bästa. Redan år 777 finns anteckningar om vinproduktion i Franken. Juliusspital etablerades år 1576 och ägs av en stiftelse som även driver jordbruk. Vinsterna går till driften av ett sjukhus och äldreboende i centrala Würzburg. Vinerna från Franken levereras i en unik flaska som tyvärr är otidsenlig och svår att lagra...

Detta vin har en stor karaktär och är ett riktigt bra matvin när man söker efter ett vin med fin fruktsyra. Doften har inslag av äpplen och mandarin. Smaken är fyllig med stor frukt fylld av gula Golden Delicious äpplen, mandarin och persika. Vi kombinerade vinet med en smakfull fiskgratäng baserad på rödingfiléer, potatismos och en spenatröra med gorgonzola. En mycket trevlig kombination! smiley


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post15