Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Insalata di Pollo all'Americana (68/2000)

The silver spoon projectSkapad av Per-Olof Diderot ons, mars 16, 2011 20:01:50
American Chicken Salad

Sugen på en smaskig kycklingsallad?
Började med att frilägga köttet från en färsk kyckling (går nästan lika bra med kycklingfilé, men kanske inte like färskt). Därefter får kycklingen steka i citronolivolja. Frysta gröna sojabönor kokas till perfektion med lagom tuggmotstånd. Blanda ner allt i en salladsskål och komplettera med Toscanasallad, basilika och rosépeppardressing i lagom mängd. Nyttig smalmat för Beach 2011.


  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post212