Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Hacienda Araucano Reserva Cabernet Franc (nr 99135) 89 kr

Vintips 2011Skapad av Per-Olof Diderot lör, november 26, 2011 16:58:47
Lyckad utmaning!
Att lyckas producera ett vin med 100 % Cabernet Franc kräver sin producent. Fransmannen Francois Lurton med vinrötter i Bordeaux har både modet och kunnandet, vilket med tydlighet visar sig i detta röda fyndvin från Valle de Colchagua i Chile.


Doften är fylld av örter och vanilj. Smaken är ljuvlig och väldigt otypisk för traditionella Cabernet Franc viner, som ofta har en övertydlig gräston. Aromer med söt frukt, vanilj, härliga örter och söta höstplommon som smeker gommen. Kan varmt rekommenderas till en ryggbiffgryta med sötpotatis.
Än en gång får jag bevis för att det kan bli sällsamt lyckat när det sker korsbefruktning mellan Europa och nya vinvärlden.

Gillar när människor vågar gå sin egen väg. Det är min väg...




  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post298