Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Val av Champagneglas

ChampagneSkapad av Per-Olof Diderot sön, januari 08, 2012 13:33:59
Våga ändra dina Champagnevanor!
Jag vet att detta kan uppfattas som att svära i kyrkan, men måste trots att förmedla min tydliga uppfattning och erfarenhet, om hur du avsevärt kan förstärka njutningen av en årgångschampagne.

Valet av glas har stor betydelse för smakupplevelsen och därför är det förvånande hur länge det konservativa Champagne hållit kvar vid det symbolfyllda Champagneglasets (flute-form) med en avlång form och relativt smal kupa.

Min rekommendation är att du istället testar med vitvinsglas, för att få fram mer av de magiska aromerna och komplexiteten som drycken har att erbjuda. Jämför gärna och bilda dig en egen uppfattning!

För dig som vill läsa mer i ämnet.



  • Kommentarer(2)//www.diderot.se/#post316