Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Laxbitar med pancetta!

The silver spoon projectSkapad av Per-Olof Diderot tor, november 22, 2012 19:41:23
Detta är nog bland det lättaste rätter du kan laga ur boken "The Silver Spoon", men med rätt råvaror blir den magiskt god.
Bocconcini di Salmone con Pancetta (112/2000) Laxbitar med pancetta

Sätt ugnen på 200 grader och skär färsk laxfilé i bitar. Pensla en fin fruktig olivolja i ugnsformen, lägg i laxbitarna och täck med skivad pancetta. Låt stå i ugnen tills rätten fått fin färg och råvarorna fusionerat samman. Enormt gott, nyttigt och samtidigt en mycket vacker rätt. Smaklig måltid och snälla låt mitt mat projekt TSSP flyga långt och länge!

  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post406