Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Nyskapande Brunellivin från Valpolicella

VintipsSkapad av Per-Olof Diderot tis, november 14, 2017 20:34:56

Senast vi besökte Gardasjön och den närliggande vinhelgedomen Valpolicella så hade vi förmånen att besöka producenten Brunelli. Mitt personliga intryck är att det är en högklassig vinproducent som bara blir allt bättre och riktigt kul att följa. Så när Campo del Maestro anlände till Systembolagets beställningssortiment så är det bara ett måste att testa.

Familjen Brunelli har gjort vin i trakten av San Pietro in Cariano sedan 1936. Senare förvärvades en vinanläggning och yrkeskunskapen om hur man gör viner utöver det vanliga. Denna gåva har gått i arv från en generation till nästa. I dag är det Luigi och hans fru Luciana som, med hjälp av den mycket sympatiske sonen Alberto, som står för vinmakandet.


Campo del Maestro Brunelli -15 (Systembolaget nr 74045) för 264 kr

Har testat både 2014 och nu den nya årgången 2015 och vill direkt bara tokhylla vinet. Druvorna kommer från vinfältet Campo Inferi där även druvorna till deras Amarone riserva kommer ifrån. Druvorna är den spännande kombinationen av Corvina (50%), Oseleta (10%), Rondinella 10% samt resterande blandning av Negrara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese och Cabernet Franc.

Vinet är så vitalt och suggestivt bra! Doften är massivt fylld av mogna körsbär och björnbär tillsammans med en tilltalande örtighet.

Satan i gatan vilket sagolikt vin Brunelli har skapat. Smaken är så förförisk och mustigt bra. Perfekt till många olika kött- och pastarätter. Här finner du täta smakaromer av körsbär i tusen nyanser, mörk choklad, espresso, färska örter och vanilj tillsammans med perfekta tanniner. Så kul att vinet är kryddat med en extra touch av Cabernet Franc. Denna kombo får mig att gå i absolut spinn. En av årets största vinöverraskningar på Vinbloggen! Får dock vänta med att delta i tävlingen om årets vin på bloggen till nästa år, då vinerna redan är utvalda och ligger på väntan. Dessutom så vinner den nya årgången på att få ligga till sig ett par månader. Passa på och köp den medan den finns i lager. Om den är tillfälligt slut vet jag att den snart kommer in på nytt.



  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post633