Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Vinblogg -Goda vintips och italiensk mat

Syftet med vinbloggen

En av Sveriges ledande vin- och matbloggar för ickesnobbar. Jag älskar att testa vin från hela världen och att laga italiensk mat i mitt livslånga och lite galna matlagningsprojekt The Silver Spoon.

Campo del Maestro 16 - Ännu en mästerlig årgång

VintipsSkapad av Per-Olof Diderot lör, mars 02, 2019 15:29:42

Att årgång 2016 från de flesta italienska vinregionerna är strålande kan väl inte ha undgått någon av vinbloggens läsare och här kommer ett vin som mer än väl representerar detta.

Familjen Brunelli har gjort vin i Valpolicella sedan 1936. I dag drivs egendomen av Luigi tillsammans med hans fru Luciana och den mycket sympatiske sonen Alberto.


Campo del Maestro 2016 från Brunelli (Systembolaget 74045) för 264 kr

Druvorna är den spännande kombinationen av dominerande Corvina, Oseleta, Rondinella samt resterande blandning av Negrara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese och Cabernet Franc.

Den mörkröda färgen signalerar kraft och doften instämmer till fullo. Doft av körsbärsdrömmar i kombo med skogsstig en varm sommardag, höstplommon, övermogna björnbär och kakao.

Smaken är sagolik och minst i paritet (med den av oss) tokhyllade årgången 2015. Fullblodiga smakaromer bjuder in till en sanslöst god smakresa. Ta många goda aromer från favoritproducentens Amarone och gör den samtidigt till ett fantastiskt matvin så har du Campo del Maestro. Körsbär i kubik tillsammans med kakaofiness, vaniljhjärtan, muskot och helt makalösa tanniner som gjorda för att giftas ihop med din favoritmat. Passar utmärkt till såväl grillat nötkött och vilt i alla dess former, men även till en ostbricka.

Detta vin blir bara bättre för var årgång och så lycklig att få möta den med mitt fulla fokus på nytt. Ett givet köp och något som kan drickas nu och många år framöver, för så jäkla bra är den.



  • Kommentarer(0)//www.diderot.se/#post668